Selasa, 27 November 2012

BLUEBERRY CHEESE CAKE

Assalamualaikum semua..
Hari ni Jue nak kongsikan satu resepi yang mana resepi ni sangat mudah dan senang untuk dibuat. Ini adalah percubaan yang pertama coz Jue selalu sangat duk tengok2 resepi ni dari kak Ita.. Masam Manis dan lain2 blog so apalagi datang ler perasaan ingin mencuba. Dan di bawah ni adalah resepi dan hasilnya ye.. Resepi ni diambil dari blog Cahaya Cinta Ku, kak Ana namanya. So, Jue mintak copy resepinya ye..


BLUEBERRY CHEESE CAKE
Resepi : Kak Azlita Masam Manis
             : Cahaya Cinta Ku

Bahan-bahan :

1 paket biskut Oreo - diganti dengan biskut Lee
45 gram butter ~ di cairkan
1/2 sudu besar + 1/2 sudu teh gelatin di campur dgn 2 sudu besar air panas
80 gram blueberry filling
1 bekas yoghurt perisa blueberry
125 gram krim cheese

125 gram whipping cream
30 gram gula kastor


Cara-cara :

Mula-mula hancurkan biskut hingga hancur dan halus. Boleh blend atau tumbuk aje guna penggelek. (gambar untuk biskut tak amik..hehe..)



 Cairkan mentega dalam periuk spt gambar di atas. Kemudian gaul sebati bersama biskut yang telah dihancurkan dan masukkan dalam loyang atau bekas sesuai. Tekan biskut biar padat dan sejukkan dalam peti.



Kemudian kita putar whipping cream sampai kental tau dan kita ketepikan.



Dalam bekas lain kita satukan cream cheese, bluberry filling dan gula. Putar hingga gula dan bahan2 lain menggunakan mixer hingga sebati ye.



Ok yang ni pula bahan2 yang telah kita mixer kemudian dimasukkan pula yogurt ke dalam bekas. Tak perlu mixer tp just kacau menggunakan spatula je. Sebatikan ye.



Kemudian kita larutkan gelatin menggunakan 2 sudu besar air panas. Spt kata kak Ana klo tak cukup larut just panaskan dalam mikrowave. Gelatin ni akan dicampurkan dengan bluberry yang telah digaul sebati dengan yogurt tadi.



Lastly kita satukan whipping cream (yang tak berapa nak kental la pulak hehe) ke dalam blueberry cheese. Gaul sebati dengan lembut ye. Bila sebatik masukkan adunan dalam loyang/bekas yang berisi biskut dan disejukkan dalam peti.



Ta daa.. ni dia hasilnya, tak cantik tapi sedap. Nanti boleh la anda semua mencubanya ye. Resepi mudah, senang dan ringkas je. Terimakasih kak Ana bagi Jue copy paste resepi.
Cheese cake yang Jue buat ni xcantik pun tp takpe nanti klo ada kerajinan Jue nak cuba lagi.





Selasa, 13 November 2012

Bila family datang bertandang..

Salam dan selamat petang semua,
Hari ni hari Deepavali so jue nak ucapkan happy deepavali pada semua penganut hindu..
Oklah malas nk celoteh lama2, jue nak masukkan entry yg kiranya bukan yang baru dah tp baru nak masukkan biasalah bila keje banyak plus malas tu yang lambat nak update.
Gambar ni diambil masa raya haji baru-baru ni. Keluarga husband yang datang pada raya ke-2 dan mak masak nasi beriani guna rempah yang akak bg dari Qatar. Sedap..



 Anak dara ni mesti kena amik gambar dulu. Yelah masa mood tengah ada lagi.


Senyum meleret aje si omei ni..


Ni lah menunya nasi beriani, ayam goreng tandori, dalca dan acar. Simple je kan tp menyenyangkan.
(psstt..sorry gambar xcantik, hehe)


Ini keluarga husband. Sedapkan menjamu selera resepi baru. hehe. 
Xsyen jekan padahal mak jugak yang masak.


Yang depan cute miut ni anak sedara suami (Mia), yg belakang tu mak mentua dan yang dukung cucu tu mak i la..


Sebenarnya family ni xcukup lg berkumpul coz ada yg sedang bkursus dan xdpt join skali. Harap semuanya suka dgn apa yg jue sekeluarga sediakan. Makan sampai kenyang tau..

Khamis, 25 Oktober 2012

Bercuti di Cameron Highlands

Assalamualaikum,

Ermm betapa sibuknya jue sampai tak sempat nak upload entry terbaru. Baru-baru ni jue bercuti bersama keluarga mana lagi kalau bukan dalam malaysia. 
Lagi pn bercuti dalam malaysia best apa, tanah air kita. Tenang dan aman je kan. Niat jue nak bercuti di cameron highland bersama mak ni lama dah cuma tak berkesempatan je. 
Tapi alhamdulillah diizinkan Allah akhirnya kami sampai juga di cameron highland. ok sekarang layan je gambar2 ni ye..

 Gambar ni diambil apabila selesai membeli-belah di pasar malam.



 Sukanya mak bergambar, hehe.


 Tu dia strawbery coklat.


Omei (Rabiatul Afiqah) ni pantang nmpak belon je mesti nak beli. Adoi penat melayan karenah anak ni.




Kat sini mak shopping sayuran dan buahan.







 Singgah beli orkid sebelum pulang ke kuantan.


Antara orkid yang menjadi pilihan hatiku, cantikkan?


Ladang teh ni kami hanya berhenti amik gambar dan lihat ladang je kemudian terus balik kuantan coz masa ni omei tak larat sgt, demam.


 The last picture, i will keep it my memory..
I love my family.

Khamis, 30 Ogos 2012

~ Menu di bulan ramadhan ~

Salam semua, di bawah ni ada gambar menu berbuka puasa yang sempat jue amik tp yang lain2 tak sempat.. hehe.. 
Ok taknak celoteh banyak just layan.. .


KERABU AYAM




Bahan2 :
Ayam                      (isi ayam dipotong agak2 kecil)
Mangga                  dipotong nipis
Tomato                   dipotong dadu
Lada Kecil              dipotong kecil
Serai                       dimayang
Daun limau purut     dimayang
Jus limau nipis
Sos ikan
Garam
Gula

Cara2 :
1. Ayam direbus / digoreng sampai masak. Toskan.
2. Gaul semua bahan2 di atas, perasakan.
3. Sedia untuk dimakan.


SAYUR CAMPUR




Bahan2 :
Bawang putih            diketuk
Bawang besar           dimayang
Cili merah                 dimayang
Kobis 
Kobis ungu
Cendawan
Lobak merah
Isi ayam
Sotong
Sos ikan
Garam
Gula

Cara2 :
1. Tumis bawang putih dan bawang besar sampai naik bau.
2. Masukkan isi ayam dan sotong sampai masak.
3. Masukkan bahan2 perasa dan sayur campur.
4. Perasakan dan sedia untuk dihidang.


IKAN KERAPU MASAK KICAP


Rabu, 29 Ogos 2012

Salam lebaran semua..

Lama tak update cerita dan gambar terbaru.. Urmm gambar raya nanti la jue update ek..
Ni gambar masa kenduri tahlil dan sempena sambut bulan puasa.Tapi sayang gambar masa menjamu xsempat nak ambik.

Gambar ni sebelum majlis berlangsung bersama anak yang manja sangat2..


Budak comel tp banyak karenah (Rabiatul Afiqah)


Gambar Wan bersama cucunya Nur Syafiqah.

Gambar Wan bersama cucunya Rabiatul Afiqah. Dua orang sepupu ni umur lain2 sorang 3 tahun lebih dan 2 tahun lebih tp ketinggian xnampak beza pn.

Jumaat, 20 Julai 2012

:: Salam Ramadhan ::

Salam, sudah lama jue tak update blog.. lama betul dah rasanya..
Dan sekarang pulak pejam celik pejam celik dah nak berpuasa semula. Esok semua umat Islam akan menyambut bulan ramadhan al-mubarak.

Persiapan untuk bersahur dah sedia ke? Jue tunggu petang ni lah balik kerja baru pergi beli dengan mak. Agak2 nak masak apa untuk menu bsahur ye.. Ala kadar jelah lagi pun hari pertama kemudian tak elok jugak makan berlebihan cukup sekadar ala kadar je.

Dikesempatan ni jue nak mohon kemaafan diatas segala kesalahan jue pada semua sepanjang mengenali jue ini.. Semoga ramadhan kali ini memberi seribu erti dan seribu makna sepanjang kita berpuasa.. Sama2 lah kita menunaikan ibadah Allah ini..

Jumaat, 13 April 2012

:: layakkah aku bersuara ::

Layakkah aku bersuara...



Dalam erti kata dalam sebuah kehidupan setiap insan memerlukan hak bersuara.
Ia penting bagi meluahkan rasa, perasaan dan kata2 hati yang terbuku di hati.
Namun seandainya ia diluahkan kadang2 akan mengundang seribu persoalan dan tanda tanya. Arrgghh susahkan? Tapi takkan kita sekadar hanya memendam perasaan?
Pening2.. Kalau dipendam takut ia akan menjadi suatu dendam atau kita sendiri akan tertekan.
Yelah bila perkara tersebut sentiasa berlegar difikiran..
Ya Allah sesungguhnya aku buntu dalam memikir apa yang berlegar difikiran aku..
 Bantulah aku.. 
Permudahkan segala urusanku.. 
Dekatkan ku dengan-Mu..
Sesungguhnya aku hanya merancang tp Allah yang menentukan segalanya..



Selasa, 3 April 2012

:: kata-kata tentang cinta ::

Cinta tidak pernah meminta, ia sentiasa memberi, cinta membawa penderitaan, tetapi tidak pernah berdendam, tak pernah membalas dendam. Di mana ada cinta di situ ada kehidupan; manakala kebencian membawa kepada kemusnahan.~ Mahatma Ghandi,
Tuhan memberi kita dua kaki untuk berjalan, dua tangan untuk memegang, dua telinga untuk mendengar dan dua mata untuk melihat. Tetapi mengapa Tuhan hanya menganugerahkan sekeping hati pada kita? Karena Tuhan telah memberikan sekeping lagi hati pada seseorang untuk kita mencarinya. Itulah namanya Cinta.
Ada 2 titis air mata mengalir di sebuah sungai. Satu titis air mata tu menyapa air mata yg satu lagi,” Saya air mata seorang gadis yang mencintai seorang lelaki tetapi telah kehilangannya. Siapa kamu pula?”. Jawab titis air mata kedua tu,” Saya air mata seorang lelaki yang menyesal membiarkan seorang gadis yang mencintai saya berlalu begitu saja.”
Cinta sejati adalah ketika dia mencintai orang lain, dan kamu masih mampu tersenyum, sambil berkata: aku turut bahagia untukmu.
Jika kita mencintai seseorang, kita akan sentiasa mendoakannya walaupun dia tidak berada disisi kita.
Jangan sesekali mengucapkan selamat tinggal jika kamu masih mau mencoba. Jangan sesekali menyerah jika kamu masih merasa sanggup. Jangan sesekali mengatakan kamu tidak mencintainya lagi jika kamu masih tidak dapat melupakannya.
Perasaan cinta itu dimulai dari mata, sedangkan rasa suka dimulai dari telinga. Jadi jika kamu mahu berhenti menyukai seseorang, cukup dengan menutup telinga. Tapi apabila kamu Coba menutup matamu dari orang yang kamu cintai, cinta itu berubah menjadi titisan air mata dan terus tinggal dihatimu dalam jarak waktu yang cukup lama.


Cinta datang kepada orang yang masih mempunyai harapan walaupun mereka telah dikecewakan. Kepada mereka yang masih percaya, walaupun mereka telah dikhianati. Kepada mereka yang masih ingin mencintai, walaupun mereka telah disakiti sebelumnya dan kepada mereka yang mempunyai keberanian dan keyakinan untuk membangunkan kembali kepercayaan.
Jangan simpan kata-kata cinta pada orang yang tersayang sehingga dia meninggal dunia , lantaran akhirnya kamu terpaksa catatkan kata-kata cinta itu pada pusaranya . Sebaliknya ucapkan kata-kata cinta yang tersimpan dibenakmu itu sekarang selagi ada hayatnya.
Mungkin Tuhan menginginkan kita bertemu dan bercinta dengan orang yang salah sebelum bertemu dengan orang yang tepat, kita harus mengerti bagaimana berterima kasih atas kurniaan itu.
Cinta bukan mengajar kita lemah, tetapi membangkitkan kekuatan. Cinta bukan mengajar kita menghinakan diri, tetapi menghembuskan kegagahan. Cinta bukan melemahkan semangat, tetapi membangkitkan semangat -Hamka
Cinta dapat mengubah pahit menjadi manis, debu beralih emas, keruh menjadi bening, sakit menjadi sembuh, penjara menjadi telaga, derita menjadi nikmat, dan kemarahan menjadi rahmat.
Sungguh menyakitkan mencintai seseorang yang tidak mencintaimu, tetapi lebih menyakitkan adalah mencintai seseorang dan kamu tidak pernah memiliki keberanian untuk menyatakan cintamu kepadanya.

Hal yang menyedihkan dalam hidup adalah ketika kamu bertemu seseorang yang sangat berarti bagimu. Hanya untuk menemukan bahawa pada akhirnya menjadi tidak bererti dan kamu harus membiarkannya pergi.
Kamu tahu bahwa kamu sangat merindukan seseorang, ketika kamu memikirkannya hatimu hancur berkeping. Dan hanya dengan mendengar kata “Hai” darinya, dapat menyatukan kembali kepingan hati tersebut.
Tuhan ciptakan 100 bahagian kasih sayang. 99 disimpan disisinya dan hanya 1 bahagian diturunkan ke dunia. Dengan kasih sayang yang satu bahagian itulah, makhluk saling berkasih sayang sehingga kuda mengangkat kakinya kerana takut anaknya terpijak.
Kadangkala kamu tidak menghargai orang yang mencintai kamu sepenuh hati, sehinggalah kamu kehilangannya. Pada saat itu, tiada guna sesalan karena perginya tanpa berpatah lagi.

Jangan mencintai seseorang seperti bunga, kerana bunga mati kala musim berganti. Cintailah mereka seperti sungai, kerana sungai mengalir selamanya. Cinta mampu melunakkan besi, menghancurkan batu, membangkitkan yang mati dan meniupkan kehidupan padanya serta membuat budak menjadi pemimpin. Inilah dasyatnya cinta !
Permulaan cinta adalah membiarkan orang yang kamu cintai menjadi dirinya sendiri, dan tidak merubahnya menjadi gambaran yang kamu inginkan. Jika tidak, kamu hanya mencintai pantulan diri sendiri yang kamu temukan di dalam dirinya.
Cinta itu adalah perasaan yang mesti ada pada tiap-tiap diri manusia, ia laksana setitis embun yang turun dari langit,bersih dan suci. Cuma tanahnyalah yang berlain-lainan menerimanya. Jika ia jatuh ke tanah yang tandus,tumbuhlah oleh kerana embun itu kedurjanaan, kedustaan, penipu, langkah serong dan lain-lain perkara yang tercela. Tetapi jika ia jatuh kepada tanah yang subur,di sana akan tumbuh kesuciaan hati, keikhlasan, setia budi pekerti yang tinggi dan lain-lain perangai yang terpuji.~ Hamka
Kata-kata cinta yang lahir hanya sekadar di bibir dan bukannya di hati mampu melumatkan seluruh jiwa raga, manakala kata-kata cinta yang lahir dari hati yang ikhlas mampu untuk mengubati segala luka di hati orang yang mendengarnya.

Kamu tidak pernah tahu bila kamu akan jatuh cinta. namun apabila sampai saatnya itu, raihlah dengan kedua tanganmu,dan jangan biarkan dia pergi dengan sejuta rasa tanda tanya dihatinya

Cinta bukanlah kata murah dan lumrah dituturkan dari mulut ke mulut tetapi cinta adalah anugerah Tuhan yang indah dan suci jika manusia dapat menilai kesuciannya.
Bukan laut namanya jika airnya tidak berombak. Bukan cinta namanya jika perasaan tidak pernah terluka. Bukan kekasih namanya jika hatinya tidak pernah merindu dan cemburu.
Bercinta memang mudah. Untuk dicintai juga memang mudah. Tapi untuk dicintai oleh orang yang kita cintai itulah yang sukar diperoleh. Satu-satunya cara agar kita memperolehi kasih sayang, ialah jangan menuntut agar kita dicintai, tetapi mulailah memberi kasih sayang kepada orang lain tanpa mengharapkan balasan.

Jumaat, 17 Februari 2012

:: MENU TENGAHARI ::

Salam..
Selamat pagi semua. Hari ni rasa rajin nak upload gambar masakan tengahari. Plan nak masak lauk ni dr semalam, siap beli bahan2 n pagi ni bangun awal terus memulakan sesi memasak. Jom kita tengok menu dan resepinya sekali.



SAYUR KELADI MASAK AIR


Sayur Keladi Masak Air

Bahan-bahan:

Beberapa batang keladi - dibersih dan dipotong
Bawang Putih - ditumbuk
Bawang Besar - ditumbuk
Lada Hitam - 11/2 sudu kecil (ditumbuk)
Isi ikan - xkisah sama ikan bilis, ikan selayang

Cara-cara:

Masukkan air dan asam keping dalam periuk, masukkan keladi dan rebus sekejap. Kemudian toskan. Sediakan air secukupnya dalam periuk dan masukkan semua bahan2 di atas kecuali batang keladi. Bila dah gelegak masukkan batang keladi yg telah dicelur td. Perasakan. Bila dh masak sedia untuk dimakan.




SAMBAL UDANG


Sambal Udang

Bahan-bahan:

Udang - dibuang kepala 
Bawang putih*
Bawang merah*
Halia*
Cili kering mesin / cili boh
Bawang besar mayang
Garam
Gula

Cara-cara:

Panaskan minyak dalam kuali, tumis bahan yg bertanda * hingga agak2 garing. Kemudian masukkan cili mesin, gula dan tumis hingga pecah minyak. Bila dah pecah minyak masukkan udang jika bahan tumisan agak kering letakkan sedikit air. Perasakan garam secukupnya. Bila udang hampir masak masukkan hirisan bawang mayang. Tapi jgn terlalu lama. Kemudian blh la dihidang.


So, siap dah menu tengahari pada hari ini.. Selamat mencuba.^-^
 

Rabu, 15 Februari 2012

:: HATI YANG KAU SAKITI ::


Assalamualaikum..


Bila lama xupdate blog rasa rindu pulak nak meluahkan rasa..
Takde apa untuk dikongsi cuma sekadar meluahkan perasaan disebalik lirik lagu ini aje..
It's so sad..

Lirik Lagu Rossa Hati Yang Kau Sakiti 

jangan pernah katakan bahwa
cintamu hanya untukku
karna kini kau telah membaginya
*courtesy of LirikLaguIndonesia.net
* maafkan bila memang kini
harus kutinggalkan dirimu
karna hatiku selalu kau lukai

** tak ada lagi yang bisa ku lakukan tanpamu
ku hanya bisa mengatakan apa yang ku rasa

reff:
ku menangis membayangkan
betapa kejamnya dirimu atas diriku
kau duakan cinta ini
kau pergi bersamanya
ku menangis melepaskan
kepergian dirimu dari sisi hidupku
harus slalu kau tahu
aku lah hati yang telah kau sakiti

repeat *, **
repeat reff

ku menangis
harus slalu kau tahu
aku lah hati yang telah kau sakiti





Selasa, 31 Januari 2012

:: Donut Kentang ::

Assalamualaikum dan selamat pagi..
Lama dah Jue xmcuba resepi terbaru. Malam td teringin nk buat donut kentang.
Ni kira tawakal jelah cz xpernah cuba buat. Penat jugak nk menguli doh ni.. Lenguh tangan yelah Jue xguna BM cz xda. Tp yg penting menjadi. Terima kasih kpd sumber resepi rosmarlina @ jintanmanis.com krn bg Jue copy & paste resepi.



Doh yg siap di uli selama 40minit. Siap untuk diperam selama hampir 1jam.



Donut yg telah dibentuk. Sedia untuk dibiar kembang 2kali ganda.

Donut yg telah siap digoreng. Lembut dan gebu.

Jom kita sama2 mjamu sarapan pagi.


Donut Kentang
Sumber resepi: rosmarlina @ jintanmanis.com

Bahan-bahanya
250 gram tepung gandum
80 gram kentang yang telah direbus dan dilenyek ( lebih kurang 2 biji kentang saiz kecil)
2 sudu besar susu tepung/skim milk
1 biji telur ( dipukul sedikit)
80/90ml susu segar boleh ganti dengan air suam
1 1/2 sudu besar marjerin
2 sudu besar gula
4 gram yis ( 1 1/2  sudu kecil)
( susu tu ros letak sikit-sikit klu 80ml tu dah memadai dan doh ok, kita guna 80ml je, klu rasa keras guna 90ml, sebab saiz telur yang digunakan lain-lain kan, di sini kena pandai agak-agak ye, doh jangan lembik sanngat, nanti donut meresap minyak bila digoreng.)

Caranya.
1. Masukkan semua bahan dalam bekas adunan dan uli hingga tidak melekat pada tangan. Pastikan Doh betul-betul lembut, Uli selama 8 hingga 10 minit. Kalau guna BM, tekan ON dan tunggu je siap, kemudian boleh terus bentukkan.

2. Kemudian perap doh dan tutup bekas adunan dengan plastic wrap dan biar doh naik dua kali ganda. Masa perapan lebih kurang 40 minit atau 1jam.
3.Selepas itu tumbuk-tumbukkan doh bagi mengeluarkan angin. bahagi doh pada beberapa bahagian kecil dah lubangkan di tengah-tengahnye, seperti bentuk donut. Susun donut di atas dulang dan biarkan sehingga donut naik dua kali ganda.
4. Goreng di dalam minyak panas sehingga perang, dan salut donut kentang bersama serbuk gula ataupun coklat masakan.

Jumaat, 20 Januari 2012

Berikanku kekuatan..

Salam Jumaat semua..
Pengalaman dalam sesebuah kehidupan cukup memberi pengajaran dalam meniti kehidupan..
Dugaan menempuh hari2 yang mendatang kadang2 ada suka dan duka lebih mematangkan hidup sebagai insan yang bergelar manusia..
Alangkah bahagianya jika segala yang kita impikan dan keinginan menjadi kenyataan,
Namun segalanya kabur... hambar...
Sesungguhnya aku pasrah di atas Takdir Mu...
Sesungguhnya aku terima segalanya mungkin itu yang terbaik bagiku...

Ya Allah..
Bantulah aku..
Kuatkan semangat ku untuk menempuh hidup ini...
Sesungguhnya aku adalah insan yang lemah...
Dekatkan ku dengan diri Mu ya Allah...
Sesungguhnya tiada yang kekal abadi selain pd MU ...

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...