Sabtu, 9 Mac 2013

DURIAN CREPE IN THE HOUSE!!

Assalamualaikum dan selamat pagi semua..

Hari sabtu ni semua buat apa ye? Masak2 ke atau ada plan nak pergi mana2? Jue takde plan kemana2 pun lagipun setiap sabtu memang Jue kerja halfday...

Baru2 ni Jue berkenan sangat nak mencuba buat Durian Crepe sampai macam2 resepi duk membelek blog2. Pening kepala nak memilih resepi coz ada yang cakap guna 7 jenis tepung, 5 jenis tepung, 1 jenis pun ada.

Macam2 blog Jue pergi jelajah tengok sana sini dan akhirnya baut keputusan untuk mencuba je klo tak menjadi takpe nanti mak boleh olah jadikan kuih lain.. Hehe. Lagipun bab2 mengolah ni mak memang pandai bak katanya kita buat dia, bukan dia buat kita.. Betulkan?

Ok jom tengok camna rupa Durian Crepe Jue ni dan mintak maaf ek kejadiannya tak berapa cantik sangat sebab saiz pan dan tak pandai lipat.. Takpa asalkan puashati dengan resepi kulitnya sudah..
Dan Jue nak ucapkan terima kasih pada blog tersebut kerana sudi sharekan resepi Durian Crepe..




DURIAN CREPE
 By :  http://mytouch-miza.blogspot.com


 - 20g  tepung gandum                                       
 - 20g tepung ubi                                                
 - 10g tepung kastard                                           
 - 10g tepung jagung                                             
 - 1sdb minyak masak                                          
 - 1sdb gula pasir                                                 
 - secubit garam                                                    
 - 1 biji telur A                                                                              
- 40ml susu cair                                                 
- 150ml air biasa                                                  
- sedikit esen
- pewarna

Cara-caranya :


1. Campurkan semua bahan2 di atas kacau dan tapiskan.

2. Canai bahan campuran tadi dalam non-stick pan, ratakan dan nipiskan.
3. Sejukkan kemudian bolehla melipat crepe..

Filling :

 FILLING
200 gm non dairy whipping cream ~ putar hingga kental
Isi durian secukupnye.

 

Selamat mencuba ye. 



Tengok tu tebalkan lipatan kat bawah.


Uisshh gemuknya bantal duyan ni.. Makan 1 pun dah puashati.

 


Khamis, 7 Mac 2013

Paung Goreng Terengganu

Salam semua,
Lama dah Jue tak keluarkan entry terbaru, macam biasalah jawapannya busy. Hihihi.
Sebenarnya memang sibuk pun dengan kerja di tempat kerja lagi, di rumah lagi.

Pada ahad lepas Jue dan mak pergi ke kebun/dusun di Kemaman, Terengganu. Macam biasalah pegi pun sebab ada hal nak bayar cukai tanah di kemaman kemudian terus ke kebun untuk melihat pokok kelapa sawit yang mak upah Makcik Ani dan suaminya menjaganya di sana. Macam2 lah lagi, dipendekkan cerita setiap kali pulang dari sana mesti makcik Ani bagi pisang setandan, ubi kayu, atau apa2lah yang boleh dibawa balik. Makcik Ani memang baik xberkira pun jadi mak xsewakan rumah mak kat kebun just bagi duduk jer.

Mak memang hantu ubi kayu, ada je idea nak buat itu ini. Dari dalam kereta lagi dah plan nak masak apa.
Aritu buat ubi kayu rebus, pagi ni pulak buat paung ubi. Ada orang kata paung ubi kayu berasal dari Terengganu dan juga orang kata nak buat paung aka kuih bom ni pun susah, siap letup2 tapi klo letak ubi memang tak meletup. Cantik je kejadiannya.

Ok ni dia resepi dan gambarnya ye..

Selamat menjamu mata dan mencuba ye.


PAUNG GORENG TERENGGANU

Bahan-bahan

Ubi Kayu                  dibuang kulit dan disagat halus
Tepung Pulut              beberapa sudu je
Inti ikan                     (spt inti temosa)

Cara-cara

1. Gaulkan ubi kayu dan tepung pulut, sebatikan.
2. Pastikan bahan tersebut boleh dikepal.Leperkan tepung seperti buat kuih cekmek, letakkan ini ikan di dalam, tutup dan gentel bagi bulat.Buat hingga habis.
3. Panaskan minyak, goreng hingga kekuningan atau masak.
Selamat mencuba, Insya Allah menjadi dan tak meletup..







LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...